"Искусство управления большим государством подобно искусству приготовления маленькой рыбы". Лаоцзы

Записки по-пекински (4)

— Давай, приходи вечером в гости, угостим тебя нашим фирменным.
— Мм, неожиданно. Какой адрес?

Мансур протягивает мне бумажку с пекинским адресом съемной квартиры. Это мой сокурсник по китайскому. Он казах. Когда я первый раз его увидел, то сразу представил его во дворе казахского частного дома. Вот он выходит в белой майке, потирает довольно массивный живот, щурится от среднеазиатского солнца, осматривает хозяйство. Затем подзывает покорную жену, треплет своих детей по голове, которые копаются тут же в пыли, и расплывается в улыбке от осознания роли главы семьи.

 

На самом деле он живет в Алма-Ате, его папа работает в министерстве, поэтому представления о хозяйстве имеет слабые. Но колоритный живот, в его 19, у него уже есть.

 

Вообще казахи, по-моему, очень спокойный народ. Но больше всего мне импонирует их хозяйственность и основательность в еде. Вот взять Мансура. Живет тут он не один. Приехал с невестой, которая тоже ходит на курсы. Гульсана постоянно говорит о доме: сантехника, еда, уборка, перестановка, покупка вещей, мебели, электроники. Мансур ее монологи слушает очень внимательно, его это волнует гораздо больше китайского. Иногда вставляет ремарки на родном языке. Тут самое веселье и начинается. Дело в том, что казахский в сочетании с заимствованиями выглядит так: «Хтпщы пыр духшы па Макдональдс кхачшы». Или «Храмын шы ыперсакчи БМВ ктпры». В общем вспомните описание освежителя воздуха на казахском.

 

Согласился прийти на ужин, а сам думаю, чтобы купить и о чем с ними разговаривать. Мы представители разных наций, глобализация нас на 100 процентов не затронула. Обсуждать Китай глупо, расспрашивать о Казахстане или рассказывать о России скучно. Надо сказать, что «базовые» темы о спорте, еде, погоде и девушках тут не сработают. Хотя о последних у меня есть прекрасная история. Однажды после изрядно веселой вечеринки шли мы с французом по ночному Пекину и рассуждали о том, какие они, француженки. Он мне говорит:
— Макс, француженки эгоистичные. Вечно садятся тебе на шею. Как китаянки.
— Китаянки?, — переспрашиваю я.
— Угу, они ж ревнивые жутко. Будут таскаться с тобой везде, постоянно фоткаться вместе, требовать меньше тусоваться, с друзьями разговаривать только на китайском или английском, чтобы самой понимать. Заговоришь на французском – сразу подумает, что говоришь о других бабах. Будет демонстративно обижаться.
— Не преувеличиваешь?
— Нет, еще они достаточно алчны. Деньги их развращают. Либо становятся стервами, либо хапугами. Подарки, подарки, подарки. Не то, что японки.
— А что с японками?
— Оооооо…Это фантастика.
— Откуда знаешь?
— Довелось мне жить с одной год. Мало того, что очень заботливая и хозяйственная, так еще и очень страстная. Рай для мужчины. Сама все сделает, да еще и спать уложит. Чувствуется от японок желание не только брать, но и многое давать. У китаянок такого нет.
— А кореянки?, — спрашиваю я.
— Кореянки некрасивые.

 

Я соглашаюсь. Все бы ничего, но вот выпирающие зубы и кривые ноги у представительниц Кореи заставляют искренне и безоблачно дружить. И только. И достаточно.

 

Пошел я в Carrefour, накупил целый мешок фруктов, сел в такси и поехал в гости. Угощали меня мантами с мясом акулы. Я пельмени не ем, однако попробовать их с рыбой было заманчиво. Вкусно приготовлено. Запивали Minute Maid’ом. Поговаривают, что его в Китае делают из апельсинового жмыха, но мне вкус нравится. Я не обращаю внимания. Единственное, чего боюсь – кушать рыбу. В Китае она другая, кроме карпа ничего и не знаю. Рыбная тарелка у меня обычно состоит из креветок и ракушек. Посидели мы очень душевно, беседовали о планах на жизнь, формуле-1(!), отдыхе. Вышел я довольный, решил прогуляться.

 

Через 20 минут звонит моя нокиа. Сразу трубку не беру, жду пока разыграет Макарена, и на «Аааах» подпрыгиваю. Проходящие китайцы похихикивают, либо удивленно таращатся.
— Привет, Джонни!
— Хай, Макс! Подъезжай на Санлитун, есть повод выпить.
— О, и что же это?
— Приехал мой друг.
— Ок, дождитесь меня.

 

Ловлю такси, откидываюсь на заднее сидение. В Пекине стемнело. По-моему, ночная столица выглядит немного скучно. Колорит теряется и таксисты неприветливы. Еду и понимаю: завтра придется начинать утро обязательным заходом за кофе в Starbucks. Джонни раньше 3 утра не отпустит, будет болтать-болтать-болтать.

 

Спать будет хотеться жутко, зато после таких бесед я знаю, например, как выбирать продавца недвижимости в Англии, подколоть американца, смогу ответить на вопрос «сколько нужно минимально времени, чтобы съесть 4 пиццы» или где купить велик дешевле. Experience…Может и пригодится. Да и вам будет что рассказать).

 

Первые части записок по-пекински

Вступайте в нашу группу вконтакте
  • +1) :wink:Расскажи как-нибудь про то, где проводишь выходные. Или про планы свои на будущее. Спасибо за новую порцию рассказа.

    • Жареное молоко

      Как-нибудь напишу)

  • Марианна

    Спасибо за прозу, но, хочу заметить на будущее: манты и пельмени совершенно разные вещи. Да, и то и то из теста с начинкой, но манты не варятся, как пельмени, а готовятся на пару. А у Вас в одно объединяются эти два блюда. А в целом, довольно интересно.

    • Жареное молоко

      Merci) а если варить манты они превратятся в пельмени?)))

    • Zaza

      насколько я знаю китайские пельмени именно готовятся на пару. и пришли они в Россию из Азии, просто у нас их стали варить) 

      • Марианна

        Пришли-то они, конечно, из Китая, но их и раньше, и сейчас варят. Причем выглядит это, как жарка во  фритюрнице — сетка с пельменями погружается в кипящий бульон и время от времени встряхивается.
        А на пару в бамбуковых касканах (так у нас в Казахстане называют мантоварки) они готовят пампушки — что-то вроде рисового хлеба и какие-то другие съедобности.  

        • Zaza

          Ух ты, какие тонкости, просто я видела как именно пельмени варят на пару, т.е. с мясной начинкой, и называли именно по русски пельмени, наверное просто не заморачивались над терминологией  🙂 Спасибо за информацию  😉 буду знать

  • Марианна

    размерчик-то не тот!)))

  • Д’арья

    А на фото кто? сокурсник-казах? Или,собственно,вы,Макс?
    Ох,уж мне этот Пекин,Пекин,Санлитун и Сохо на фото (рядом совсем жила ранее)…Настальгирую!
    И с удовольствием почитываю ваши записки… 

    • Марианна

      100% не казах на фото

      • Жареное молоко

        Да уж 100%)) не казах и я. Просто фотография очень к месту, в Пекине все легче ощущается…
        Спасибо, Дарья) мне приятно

  • Д’арья

    так. Ну и не Макс…интуитивно)

  • Марианна

    значит, кто-то мимо пролетал… 😛  

  • Neko

    На фото мальчик похож Ву Чуна из тайваньской группы Фаренгейт)