"Лучше уничтожить одно зло, чем получить одну выгоду; лучше устранить одну неприятность, чем наладить одно дело". Елюй Чуцай

Традиционный фермерский рынок (Hsinchu, Xinpu, Тайвань)

Вам нравится бродить по фермерским рынкам и, таким образом, знакомиться с местным ритмом жизни? На Тайване есть так называемый Первый Рынок в Синьпу. Прогуляемся)

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Вот всякая бытовая утварь: тазики, корзинки, швабры, тряпки и прочее.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Тыквенные мочалки и миска из тыквы. Такими штуками пользовались на Тайване на заре веков. Удивительно, но они сохранились по сей день.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Рисовый пудинг народности Хакка. Немного соленый, немного сладковатый.  Белый обычно едят с редиской, мясом, соевым соусом. Коричневый — десерт.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Комкватный (цитрус такой) соус — традиционный «спутник» местной еды. Идеален для мяса, курицы.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Копченые сосиски. Выглядят страшновато. Сначала свинину маринуют в сладкой картофельной муке, потом подают холодными к столу с острым соусом. Вкусно пахнут и жуются дольше обычного)

 

smoked sausage, копченые сосиски

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Продавец тофу.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Все фрукты и овощи здесь натуральные и только что привезенные самими фермерами с полей.

 

Hsinchu, Xinpu, traditional farmer market, taiwan, тайвань, традиционный фермерский рынок

Продавец розеллы. Из нее делается каркадэ, варенье, желе. Листья и молодые побеги подходят для салата.

Вступайте в нашу группу вконтакте