"Быть может, когда-нибудь всем придется осваивать мандаринское наречие китайского языка подобно тому, как в наши дни все изучают английский". Джеки Чан

Сообщения с тегами: китайские рецепты

Цветной рис 五彩蛋炒饭

Цветной рис, 五彩蛋炒饭
Цветной рис, он же чаофань - одно из самых популярных и любимых блюд в Китае. Так как он вкусный и готовится довольно быстро, его различные вариации подают практически везде: даже забираясь на гору Тайшань мы перекусывали местным чаофанем.

Рецепты к 8 марта

Sadpanda предлагает дорогим читательницам побаловать себя сладостями на праздник. С международным женским днем! =)

Рецепты ко дню Святого Валентина

Дорогие читатели Sadpanda, поздравляем с днем Святого Валентина (情人節快樂!) и делимся блюдами, которыми балуют своих половинок наши знакомые китайцы (да-да, до них тоже добралась эта западная традиция).

Зимние чаи

рецепт чая, зимний чай, цитрусовый чай
С наступлением холодов, мы поинтересовались у наших знакомых китайцев, какими чаями они согреваются долгими зимними вечерами=)

西红柿鸡蛋汤

суп_из_яйца_с_помидорами
Сегодня рецепт одного из самых популярных и любимых китайских супов - с яйцом и помидорами.

Кабачок по-китайски

рецепт кабачка
В конце лета у каждого обязательно найдется кабачок. Если вы не вырастили его сами, наверняка, вам его подарили. Если надоело его просто жарить, попробуйте сделать из-него что-то китайское.

Курица в кока-коле - 可乐鸡

Курица в кока-коле, 可乐鸡
Ингредиенты Можно использовать либо голени, либо крылья курицы, либо и то и то - 4 штуки Банка колы 0,3 2 цветка аниса (или зерна) 3 сушеных чили (по желанию) 1 имбирь 2 дольки чеснока 1 зеленый лук порей (без зелени) Душистый перец горошек – 1 ч л Винный уксус Соевый соус (по желанию) Черный перец молотый Соль Рецепт Куриные ножки замачиваем в смеси винного уксуса соли и черного перца. Режем лук, имбирь и чеснок. Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло. Кладем курицу и обжариваем до золотистой корочки, на сильном огне, постоянно переворачивая. Добавляем лук, имбирь, чеснок, анис и душистый перец, жарим до появления аромата. Заливаем колу. На сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и осадок и делаем средний огонь. Тушим, солим по вкусу, для более насыщенного цвета можно добавить немного соевого соуса. Можно добавить немного цельного сухого перца чили для остроты. Тушим до готовности курицы.   Остальные рецепты здесь