Это было одно из моих любимых блюд в Китае, правда, в оригинале оно очень острое. Любители остроты могут добавить в конце красного перца=)))

Сегодня в первый раз на Sadpanda будет рецепт десерта. Достаточно простой, но в тоже время очень китайский.

Майские праздники — время загородных поездок и шашлыков. Но тот, кто по каким-то причинам не поедет в этот раз загород пусть не расстраивается , Sadpanda рассказывает рецепт домашних шашлычков по-китайски.

Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт очень простого, но популярного в Китае блюда — 白灼菜. Считается, что оно очень полезно, способствует улучшению самочувствия и похуданию. Кстати, этот салат подходит для постной трапезы.

Сегодня очередной рецепт из китайской кухни, для любителей рыбы. Достаточно просто и оочень вкусно!

Китайская уличная еда — это снежный ком, спущенный с горы. Объясню почему. Когда первый раз попадаешь в Китай, ты абсолютно ее, еду, не замечаешь, тебя интересуют совершенно другие вопросы: достопримечательности, поездки, покупка сувениров, учеба, работа, пробки, в общем, вся та текучка, которая уносит нас далеко от самих себя и той жизни, которая действительно доставляет удовольствие. Со временем, ты привыкаешь ко всему, и начинаешь обращать внимание на китайскую еду, как таковую, поскольку предпочитаешь ее западной (прощай, пиццахат и макдак). По аналогии с комом — вначале это небольшой шарик, который абсолютно не виден снизу, потом он разрастается, его все труднее остановить. Также и китайская еда: она требует времени, терпения, внимания, всего того, что необходимо для изучения чего-то нового. Я не хочу говорить о том, как она разнообразна, меня больше всего поразило, что ее очень много, она везде, ее все едят.

Китайские студенты, которые учатся в России предпочитают готовить сами. Всякие редкие продукты и приправы, они привозят из Китая в консервированном или засушенном виде, но есть и ряд рецептов, которые можно приготовить из того, что есть у нас, как, например, сегодняшний. Секретом поделилась китайская студентка))

Его величество - вонючий тофу.

Вам по душе этот продукт? Мне лично нет. Но раз готовят — кому-то нужно. Вонючий тофу — вещь необычная — чем сильнее пахнет — тем вкуснее. Давайте насладимся ambre).

Такой тофу найти нетяжело: любой уличный торговец с радостью предложит полакомиться блюдом, который очень популярен в Китае и Южной Азии и неизменно становится действующим лицом многих кулинарных шоу.

Все любят шашлык, но получается он далеко не у каждого. Как Вы думаете, где в Китае лучше всего готовят шашлык/кебаб (жареное мясо)? Правильно, в Синьцзяне. Так давайте отправимся в этот край, который с китайского переводится как «новая граница», и узнаем секреты вкусного шашлыка!