Sadpanda предлагает дорогим читательницам побаловать себя сладостями на праздник. С международным женским днем! =)

Йогуртово-джемовые корзиночки

Ингредиенты:

• мука 100 гр
• яичные желтки 3 шт
• сахар 30 гр
• сливочное масло 30 гр
• натуральный йогурт 300 гр (если кто помнит, в Китае натуральный йогурт (такой в пакетиках) сладковатый, а у нас он немного кисловат, поэтому можно его по желанию подсластить или если вы совсем сладкоежка взять обычный сладкий йогурт)
• лимонный сок 2 ч.л.
• варенье или джем на ваш выбор 4 ч.л.

Инструкция:

1. смешиваем муку, масло, желтки и сахар
2. разогреть духовку до 200 градусов
3. в  силиконовые формочки для кексов разложить тесто (в форме корзиночки)
4. поставить в духовку на 15 минут, затем выставить остывать
5. в отдельной миске смешать йогурт и лимонный сок
6. разложить в корзиночки йогурт, а в серединку варенье. можно украсить листочком мяты.

Томатно-медовый сок

Ингредиенты:

• 1 помидор
• половина лимона
• 200гр молока
• столовая ложка меда

Инструкция:

1. режем помидор
2. в блендер складываем помидор, выливаем молоко, выжимаем лимонный сок
3. добавляем мед и перемешиваем

Бананы в кляре

Ингредиенты:

• 120 гр муки
• яйцо
• 15 гр сахара
• соль 1/4 ч.л.
• 60 гр воды
• 2 банана
• крахмал
• соус: 2 желтка, сахар 25 гр, оливковое масло 100 мл, соль 4 гр, яблочный уксус 35 мл

Инструкция:

1. Смешать муку, яйцо, сахар, соль и воду, отрегулировать, чтобы получилась консистенция густой сметаны
2. нарезать банан средними по толщине кружочками и обвалять в крахмале
3. макать кусочки в тесто и обжаривать в сковороде с разогретым маслом (масла должно быть столько, чтобы покрывало кусочек)
4. смешать ингредиенты соуса миксером и подавать с бананами