Если вы хотите завести новых китайских друзей для 玩儿, надо бы отвлечься от монитора и выйти на улицу и попробовать следующие виды досуга:

Завтрак на Тайване (как, впрочем, и континентальном Китае) отличается от европейского тремя параметрами: 1) ценой (в 100р легко уложиться), 2) жирностью (большинство блюд жареные) и 3) калорийностью (очень плотная еда).

Все люди делятся на два типа: кушающие для жизни и живущие для еды. Китайцы относятся, безусловно, ко второй группе, поэтому сегодня поговорим о правилах китайского этикета за столом, чтобы вы точно себе представляли, когда подошло время для 早茶 (zăo chá) или 夜宵 (yè xiāo).

Лао Цзыхао (老字号) дословно "старая марка" - заведения (чаще всего лавки или закусочные), которые существуют на одном и том же месте под одним и тем же именем на протяжении долгого времени. Сегодня мы поговорим о трех известных пекинских Лао Цзыхао и расскажем, что там попробовать и посмотреть.  

Любой, читающий эти строки, наверняка предпочтет сегодня вечером набить живот вкусной китайской едой в соседней лавчонке, восхваляя искусство приготовления овощей, мяса, рыбы, корня лотоса, и щедро одаривая повара льстивым 好吃. А знаете ли вы, что в Китае существуют 11 кошмарных на взгляд европейца деликатесных блюд, приготовление которых ужаснет впечатлительных (не открывайте, если не уверены).

Сидите Вы в ресторане и захотелось Вам карамельного маккиато, а по-китайски слова-то не знаете. Или свежевыжатого сока? Или кофе без кофеина? Что делать? Надо прочитать этот пост и пробежаться глазами по названиям соков, чая, кофе, минералок, лимонада. Мало ли что-нибудь да не знаете?)

Пройди тест из 11 вопросов, посчитай баллы и узнай, кто ты в глазах китайцев: варвар, заморский дьявол или цивилизованный и культурный человек). Приготовьте блокнот для записи ответов.

На прилавках китайских рынков его полно. Китайцы называют его 红枣, англоговорящие - jujubes, в России я слышал "китайский финик" или ююба. Но ююба по названию не может лечить так, как "китайский финик", поэтому я остановлюсь на последнем переводе. Урожай  红枣 приходится на осень: свежие - зеленые, высущенные - красные. 

Существуют в Китае две "странности", как может показаться на европейский первый взгляд. Китайцы часто в ресторане с особым вниманием смотрят на блюда других посетителей, а официанты (не везде) кидают тарелки с едой на стол гостю. Давайте разберемся в этих обычаях.

Оригинальные лунные пряники, выполненные в форме китайских шашек – сянци – популярной настольной игры среди китайцев, были изготовлены пекарями г. Нанцзин (восточный Китай, пров. Цзянсу) специально по случаю праздника Чжунцю.

Суета, крики, зловоние, аромат еды, кучи мусора, толпы людей, чавканье, прихлебывание, присербывание, прохлада ночи и улыбка на лице. Это ночной рынок Шилинь в северной части Тайбэя. Невозможно не полюбить это место :mrgreen:

Это было одно из моих любимых блюд в Китае, правда, в оригинале оно очень острое. Любители остроты могут добавить в конце красного перца=)))

Сегодня в первый раз на Sadpanda будет рецепт десерта. Достаточно простой, но в тоже время очень китайский.

Всем Сладкоежкам и Не…, посвящается… В продолжении топика о сладостях в Китае, я провела небольшой вкусный эксперимент. Если быть точнее - наполовину вкусный :mrgreen:. Сеть супермаркетов «Авангард», отдел с конфетами…Заходим...

Майские праздники - время загородных поездок и шашлыков. Но тот, кто по каким-то причинам не поедет в этот раз загород пусть не расстраивается , Sadpanda рассказывает рецепт домашних шашлычков по-китайски.