Вам нравится бродить по фермерским рынкам и, таким образом, знакомиться с местным ритмом жизни? На Тайване есть так называемый Первый Рынок в Синьпу. Прогуляемся)

Вот всякая бытовая утварь: тазики, корзинки, швабры, тряпки и прочее.

Тыквенные мочалки и миска из тыквы. Такими штуками пользовались на Тайване на заре веков. Удивительно, но они сохранились по сей день.


Рисовый пудинг народности Хакка. Немного соленый, немного сладковатый. Белый обычно едят с редиской, мясом, соевым соусом. Коричневый — десерт.

Комкватный (цитрус такой) соус — традиционный «спутник» местной еды. Идеален для мяса, курицы.

Копченые сосиски. Выглядят страшновато. Сначала свинину маринуют в сладкой картофельной муке, потом подают холодными к столу с острым соусом. Вкусно пахнут и жуются дольше обычного)


Продавец тофу.

Все фрукты и овощи здесь натуральные и только что привезенные самими фермерами с полей.

Продавец розеллы. Из нее делается каркадэ, варенье, желе. Листья и молодые побеги подходят для салата.


Рубрики:
Теги: 