Китайская уличная еда — это снежный ком, спущенный с горы. Объясню почему. Когда первый раз попадаешь в Китай, ты абсолютно ее, еду, не замечаешь, тебя интересуют совершенно другие вопросы: достопримечательности, поездки, покупка сувениров, учеба, работа, пробки, в общем, вся та текучка, которая уносит нас далеко от самих себя и той жизни, которая действительно доставляет удовольствие. Со временем, ты привыкаешь ко всему, и начинаешь обращать внимание на китайскую еду, как таковую, поскольку предпочитаешь ее западной (прощай, пиццахат и макдак). По аналогии с комом — вначале это небольшой шарик, который абсолютно не виден снизу, потом он разрастается, его все труднее остановить. Также и китайская еда: она требует времени, терпения, внимания, всего того, что необходимо для изучения чего-то нового. Я не хочу говорить о том, как она разнообразна, меня больше всего поразило, что ее очень много, она везде, ее все едят.

Несмотря на то, что я перепробовал завидное количество китайских блюд, мне запали в душу, как принято говорить в таких случаях, только hongshaoqiezi. Это такие баклажаны, приготовленные со специальным соусом, для тех, кто не знает. Поэтому, когда я хочу есть, всегда представляю тарелку дымящихся баклажанов с плошкой риса.

Вот здесь собрана некоторая информация по китайской еде, которую мы видели на улицах. Сейчас посмотрим, что продают на улицах тайваньской столице, спасибо, Мики 😀 Оценим именно то, что «перекусывают» сами тайваньцы.

Тайваньские сосиски. Белая — из риса

На удивление вкусный пирог с луком. Дают теплым, внутри очень сочный!

Процесс приготовления этих пирожков

Ешь — не хочу!

Шарики из осьминога. Хрустящие

Приготовление пирога, который можно обозвать как колесо телеги

Колесо телеги: снаружи — вафля, внутри — паста из бобов или крем из яиц и молока или порезанный турнепс

Торговец

Тоже пирожок, который едят тайваньцы. Хлебная корочка заполнена чем-то луковым или сладкой картошкой