"Мы не должны успокаиваться при первом же успехе. Мы должны отгонять от себя самодовольство, постоянно критиковать свои недостатки, подобно тому как мы ежедневно умываемся, подметаем пол для поддержания чистоты, для удаления пыли. Организуйтесь!", Мао Цзэдун.

Китайская уличная еда

Китайская уличная еда — это снежный ком, спущенный с горы. Объясню почему. Когда первый раз попадаешь в Китай, ты абсолютно ее, еду, не замечаешь, тебя интересуют совершенно другие вопросы: достопримечательности, поездки, покупка сувениров, учеба, работа, пробки, в общем, вся та текучка, которая уносит нас далеко от самих себя и той жизни, которая действительно доставляет удовольствие. Со временем, ты привыкаешь ко всему, и начинаешь обращать внимание на китайскую еду, как таковую, поскольку предпочитаешь ее западной (прощай, пиццахат и макдак). По аналогии с комом — вначале это небольшой шарик, который абсолютно не виден снизу, потом он разрастается, его все труднее остановить. Также и китайская еда: она требует времени, терпения, внимания, всего того, что необходимо для изучения чего-то нового. Я не хочу говорить о том, как она разнообразна, меня больше всего поразило, что ее очень много, она везде, ее все едят.

Несмотря на то, что я перепробовал завидное количество китайских блюд, мне запали в душу, как принято говорить в таких случаях, только hongshaoqiezi. Это такие баклажаны, приготовленные со специальным соусом, для тех, кто не знает. Поэтому, когда я хочу есть, всегда представляю тарелку дымящихся баклажанов с плошкой риса.

 

Вот здесь собрана некоторая информация по китайской еде, которую мы видели на улицах. Сейчас посмотрим, что продают на улицах тайваньской столице, спасибо, Мики 😀 Оценим именно то, что «перекусывают» сами тайваньцы.

 

китайская уличная еда

Тайваньские сосиски. Белая — из риса

 

китайская уличная еда

На удивление вкусный пирог с луком. Дают теплым, внутри очень сочный!

 

китайская уличная еда

Процесс приготовления этих пирожков

 

китайская уличная еда

Ешь — не хочу!

 

китайская уличная еда

Шарики из осьминога. Хрустящие

 

китайская уличная еда

Приготовление пирога, который можно обозвать как колесо телеги

 

китайская уличная еда

Колесо телеги: снаружи — вафля, внутри — паста из бобов или крем из яиц и молока или порезанный турнепс

 

китайская уличная еда

Торговец

 

китайская уличная еда

Тоже пирожок, который едят тайваньцы. Хлебная корочка заполнена чем-то луковым или сладкой картошкой

Вступайте в нашу группу вконтакте