"Если сомневаешься в человеке, не веди с ним дела, а если ведешь — не сомневайся". Китайская пословица

Рубрика «Еда»

Молоко против китайцев

Молоко один из немногих напитков, который, пожалуй, во всем мире признан самым любимым не только потому, что вызывает детские воспоминания, но и из него сделаны всеми любимые коктейли. Однако, китайцы не согласятся с данным утверждением. Для них вкус молока необычен и даже странен! Во всем огромном Китае вы с трудом найдете натуральное коровье молоко, любимое эскимо будет лежать на дне холодильника, а купить обычный йогурт или сыр – практически невыполнимая задача. В чем же причина такой нелюбви китайцев к молочным изделиям?

Объясняем китайские обычаи (часть 1)

китайская еда, chinese food
Существуют в Китае две "странности", как может показаться на европейский первый взгляд. Китайцы часто в ресторане с особым вниманием смотрят на блюда других посетителей, а официанты (не везде) кидают тарелки с едой на стол гостю. Давайте разберемся в этих обычаях.

Лепешки с мясом - 牛肉夹馍

лепешки с мясом, 牛肉夹馍
Самое сложное и долгое в этом рецепте - приготовить мясо (говядину). Его отваривают по принципу приготовления нашего холодца - так долго пока мясо не станет совсем мягким, разварившимся.  Зато это отличная заготовка для салатов и бутербродов.

Китайская лапша (рецепт)

лапша
Нас часто просили поделиться рецептом приготовления китайской лапши. Согласитесь, задача не простая, так как важны не только ингредиенты, но и сам процесс приготовления. И тогда мы придумали вот что...

Цветной рис 五彩蛋炒饭

Цветной рис, 五彩蛋炒饭
Цветной рис, он же чаофань - одно из самых популярных и любимых блюд в Китае. Так как он вкусный и готовится довольно быстро, его различные вариации подают практически везде: даже забираясь на гору Тайшань мы перекусывали местным чаофанем.

Рецепты к 8 марта

Sadpanda предлагает дорогим читательницам побаловать себя сладостями на праздник. С международным женским днем! =)

Рецепты ко дню Святого Валентина

Дорогие читатели Sadpanda, поздравляем с днем Святого Валентина (情人節快樂!) и делимся блюдами, которыми балуют своих половинок наши знакомые китайцы (да-да, до них тоже добралась эта западная традиция).

Зимние чаи

рецепт чая, зимний чай, цитрусовый чай
С наступлением холодов, мы поинтересовались у наших знакомых китайцев, какими чаями они согреваются долгими зимними вечерами=)

西红柿鸡蛋汤

суп_из_яйца_с_помидорами
Сегодня рецепт одного из самых популярных и любимых китайских супов - с яйцом и помидорами.

Знаете ли Вы...(18)

китай свадьба, китайская свадьба, chinese marriage
Старинная китайская поговорка гласит: "Когда Вы утром выходите из спальни, есть семь вещей, необходимых для жизни: дрова, рис, масло, соль, пряный соус, уксус и чай". Поговорим о последнем...