"Не тревожьтесь о том, что нет у вас должности, а тревожьтесь о том, как быть её достойным. Не тревожьтесь о том, что никто вас не знает, а старайтесь заслужить, чтоб узнали". Конфуций

西红柿鸡蛋汤

Сегодня рецепт одного из самых популярных и любимых китайских супов — с яйцом и помидорами.

 

Ингредиенты:
2 помидора
1 яйцо
5-7 перьев зеленого лука
кусочек имбиря (примерно 5 см)
5 зубчиков чеснока
растительное масло
соль
кунжут
половинка куриного кубика

 

Инструкция:

1. Режем помидоры дольками, а лук, имбирь и чеснок кусочками (как на картинке)

2. В плошке взбиваем яйцо в однородную массу

3. в сковороде разогреваем масло, добавляем ч.л. кунжута, кладем лук, чеснок и имбирь, мешаем.

4. Обжариваем их до появления аромата и кладем в сковороду помидоры, мешаем.

5. Через 5 минут заливаем немного кипяченой воды, солим.

6. В это время в кастрюле кипятим воду с половинкой кубика.

7. В кипящую воду закладываем овощную смесь и заливаем яйцо, быстро перемешиваем, чтобы яйцо получилось хлопьями — выключаем.

 

Готово! Приятного аппетита)

Вступайте в нашу группу вконтакте