"Когда рисуешь тигра, то рисуешь кожу, но трудно нарисовать кости. Когда познаешь человека, то познаешь лицо, но не познаешь душу". Китайская пословица

Кунжутные шарики 芝麻山芋圆子

Сегодня расскажу вам, как приготовить китайские вкусняшки. С чаем или кофе — в самый раз!

 

Ингредиенты:
1 большая сладкая картоша (батат) примерно 200 гр. можно найти в гипермаркете (ашан, окей, лента, перекресток)
мука 100 гр
сахар 20 гр
пакетик кунжута
масло растительное

 

Инструкция:
1. Варим картошку и разминаем в пюре.
2. В миску с пюре добавляем муку и сахар, хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. Делаем из получившегося теста шарики примерно по 10 гр.
4. Обваливаем шарики в тарелке с кунжутом.
5. В глубокой посуде разогреваем масло и кладем туда шарики (масла столько,чтобы они были полностью в нем, как во фритюре)
6. Уменьшаем огонь и доводим шарики до готовности (когда они станут золотистыми), помешиваем.

Огонь должен быть не очень сильный, чтобы они успели приготовиться внутри, но не пригорели снаружи.

Вступайте в нашу группу вконтакте
  • Стася

    Ужасно вкуснооооооооооооооооооо  😀

  • Анна

    а обычная картошка подойдет?

    • Боюсь,будет не тот вкус.все-таки батат имеет приятный сладкий вкус,а с обычной картошкой у них только форма и консистенция общая.

  • Katya

    А можно ли запечь ❓