"Если сомневаешься в человеке, не веди с ним дела, а если ведешь — не сомневайся". Китайская пословица

Курица в кока-коле — 可乐鸡

Ингредиенты
Можно использовать либо голени, либо крылья курицы, либо и то и то — 4 штуки

Банка колы 0,3

2 цветка аниса (или зерна)

3 сушеных чили (по желанию)

1 имбирь

2 дольки чеснока

1 зеленый лук порей (без зелени)

Душистый перец горошек – 1 ч л

Винный уксус

Соевый соус (по желанию)

Черный перец молотый

Соль

Рецепт
Куриные ножки замачиваем в смеси винного уксуса соли и черного перца.

Режем лук, имбирь и чеснок.

Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло.

Кладем курицу и обжариваем до золотистой корочки, на сильном огне, постоянно переворачивая.

Добавляем лук, имбирь, чеснок, анис и душистый перец, жарим до появления аромата.

Заливаем колу.

На сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и осадок и делаем средний огонь.

Тушим, солим по вкусу, для более насыщенного цвета можно добавить немного соевого соуса.

Можно добавить немного цельного сухого перца чили для остроты.

Тушим до готовности курицы.

 

Остальные рецепты здесь

Вступайте в нашу группу вконтакте
  • Juliya

    Я готовлю похожее блюдо, но в соевом соусе. Неужели вкусно с кока-колой? Даже не верится… А вы сами пробовали такое готовить?

  • sveta

    да и сами готовили и в Китае ели, попробуйте!!

  • olga

    с коллой!!!
    с ума сойти!
    давайте бороться за здоровую пищу, тем более,что китайцы помешаны на этом)

    • svetooth

      не беспокойтесь, кола здесь вреда не принесет. к тому же это один из самых популярных напитков в Китае, который не только пьют, но и внедряют в кухню, так что неотъемлемая часть культуры уже)

  • jacky

    О как.. У горе-хозяюшек, готовящих все в майонезе появились товарки с востока, юзающих кока-колу, которой можно чистить трубы… Это новый виток во вредной пище и к сожалению все только развивается

    • о, кто нас навестил)ваш хамский стиль выдает вас с головой=)
      но мы все понимаем и прощаем,конечно=)

  • jacky

    Боже мой, оскорблены фаст фудовские святыни! Каюсь каюсь))) Я так понимаю, тут приемлют только лесть

    • svetooth

      Марина, тут просто принято уважать авторов и собеседников.
      Покаяние принято)

  • 叶孟婕

    🙄 Извините, а как понять «1 имбирь»?
    Имеется ввиду 1 см? Или как?

    • небольшой кусочек см. на 3 или 1 чайная ложечка.