Сегодня в первый раз на Sadpanda будет рецепт десерта. Достаточно простой, но в тоже время очень китайский.

Ингредиенты:

2 средних сладких яблока
50гр муки
30 гр сахара
20 гр сливочного масла
1 яйцо
120 мл молока
предварительно обжаренный кунжут — небольшая горсточка

Инструкция:

1. моем и очищаем от кожуры яблоки
2. режем их на мелкие кусочки
3.растапливаем в сковороде масло, засыпаем туда яблоки и сахар, уменьшаем огонь
4.обжариваем, чтобы сахар растопился и яблоки дали сок
5.готовим на маленьком огне ждем когда яблоки потемнеют и сок выпарится
6. в отдельной миске взбиваем яйцо, добавляем молоко и перемешиваем
7.добавляем муку — хорошо мешаем.
8. из получившегося теста выпекаем небольшой блинчик (по центру сковородки)
9. кладем в него ложку начинки и засыпаем кунжут, сворачиваем в треугольничек и обжариваем с двух сторон.