"В английском языке любовь ограничена временем. "Любил", "любит", "полюбит"… В китайском языке у любви нет времени, ни прошлого, ни будущего. Если бы наша любовь существовала в китайском времени, она продолжалась бы всегда. Она была бы вечной." Го Сяолу.

Цветной рис 五彩蛋炒饭

Цветной рис, он же чаофань — одно из самых популярных и любимых блюд в Китае. Так как он вкусный и готовится довольно быстро, его различные вариации подают практически везде: даже забираясь на гору Тайшань мы перекусывали местным чаофанем.

 

Ингредиенты:
приготовленный рис — 200гр

кукуруза — 1/2 банки

1 огурец

1 яйцо

ветчина 50гр

зеленый лук- пара перьев

1 небольшая морковь

растительное масло с кунжутом

при желании можно добавить щепотку соевых ростков (в гипермаркетах несложно найти)

 

Инструкция

Максимально мелко режем лук, ветчину, огурец, морковь

Промываем ростки

Разогреваем 2 ложки растительного масла, добавляем в него кунжут, чтобы он дал запах

Жарим в масле яйцо (чтобы оно получилось хлопьями)

Засыпаем овощи и обжариваем на большом огне

Добавляем рис, хорошо перемешиваем и обжариваем все вместе.

Солим по вкусу

Вступайте в нашу группу вконтакте
  • Рустем

    Добрый день! у меня, обычный мужской вопрос, яйцо — вареное?

    • не-не-не, сырое=) Его на сковородку разогретую надо вылить и быстро перемешивая обжарить, тогда оно получиться такими кусочками обжаренными)

  • zaza

    это что-то вроде риса с овощами получается) только с ветчиной, нужно обязательно опробовать, спасибо

  • Владислав

    вообще люблю китайскую кухню!